Fonduta al cioccolato
250 9 di cioccolato fondente – 125 g di burro – 3 tuorli – 25 cl di latte – 2 cucchiaini di caffè solubile – 3 kiwi – 2 pere – 200g di mandarini cinesi – 6 fette di ananas – 250g di fragole...
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4 ossibuchi carnosi, con l’osso ricco di midollo – 40 g di burro – farina – 1 bicchiere di vino bianco secco – 1 carota – 1 costa di sedano – 1 cipolla media – 1 tazza di brodo – 1 manciata di...
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